手作りを楽しもう!
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4月のアトリエのご報告

4月は暖かい日も多いのですが、お天気は気まぐれで…
この日も朝イチは霧雨で、イベントが始まる頃 やっと
雨もあがりました。
そう、講師レイは 実は " ギリギリ晴れ女 "
これまでの10年間の4分の1は、前夜は雨でした…トホホ

前置きは さておき…
今回は珍しく 外国の美人お客様を1人お迎えした中
賑やかに始まりました。
a0224884_2044761.jpg

子ども達の手つきのいいことと言ったら、さすが の一言。

先ずは 椎茸を少量の塩で加熱し汗をかかせます。
味を凝縮させたキノコと戻し干シメジ達を
出汁+餅米+胡麻油で包んでダッチオーブンで
蒸しあげます。皆んなで包み.. ツツミ.. つつみ..
a0224884_2004511.jpg
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チマキを蒸している間にニラとエビのチヂミ、
エビとジャガイモのチヂミを焼きます。
ニラ醤油甘辛ソースには、友人の自家製コチュジャンが
効いて旨味の塊です。

新ジャガのバター醤油、茄子の生姜炒め、燻製の鶏ササミと小松菜の広東風、
木耳+サヤエンドウ+卵+かき菜のスープと
季節野菜をしっかり食べました。
a0224884_19164388.jpg


美味しいあとは、恒例のお楽しみ工作。
森の木こりさんが、お手入れで出た木目の
美しい枝を刻んで お箸置きのベースを
こしらえてくれました。

プラ板を画鋲や紙ヤスリでけがき
ネンキのはいった おんぼろオーブンで
約8秒 、チン!
a0224884_20104111.jpg


皆さん、個性彩る ステキな myお箸置きが
完成しました。
a0224884_20352696.jpg


スヤスヤ赤ちゃんの眠っている 束の間に
ママも楽しく工作できたようです。

お手入れは、キッチン用アルコールを
ティッシュに吹き付けて 消毒して下さいネ!


次回 東庄の森のアトリエは、8月7日(日) です。

料理は、千葉県が誇る地産のブランド豚と季節野菜の
ビストロメニュー(洋食) です。
クラフトは、また近くなりましたら "ご案内" で
写真を載せます。

お楽しみに…(^-^)/



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by morinoatelier | 2016-04-24 19:20
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