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1月のアトリエのご報告

前日までの冷たい雨とは うって変わり
穏やかな日射しの中 真冬のイベントは
始まりました。
今日のちびっ子シェフ達も ヤル気は満々!!


野菜を洗い、上手に包丁を握って
等間隔に切ってくれます。
乾物を水で戻してビニールの中で
和えるのは、1番小さなお友達の仕事。
美味しくなあれ、と 呪文をかけます。


初めて燻製を作る人に、リピーターの方が
コツを伝授し和気あいあいと料理が進行してゆきます。

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どんな料理のお手伝いも 興味をもって
すすんで仕事をかってみる学習意欲満載の子どもたち。

大人も薪火の魔法の虜になって調理は
すすんでいきます。


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今日のメニューは
・牡蠣の燻製入りスープリゾット
・フジりんごのコンポートと紅はるか芋のソース
・はやと瓜の即席生姜漬け
・小蕪とクコの実の塩こんぶ和え
・焼かぼちゃの葱ソース
・若鶏のサルサ バニエットソース

小春陽を背負い、薪炉を前に
身体の中から外からポカポカ…

みんなでペロリといただきました。

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美味しいあとは、恒例のお楽しみ工作。
間伐材をスライスを用いて
木の実でメモボードを作ります。


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今年1年分の楽しかったお出掛けの思い出や
ご参加されなかった連合いの絆にと作品を
仕上げる沢山の気持ちに 感動をお裾分け頂きました。


次回は、バレンタインのチョコ作り…
楽しみにしていて下さいね。




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# by morinoatelier | 2016-02-05 23:00

バレンタインを手作りしよう! のお知らせ

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街の景色のあちらこちらで見かける
期間限定 突如現れるバレンタインの
特設販売コーナー…
何回観ても、見飽きない夢あるパッケージや
どうしても食べてみたくなるキャッチコピーに
悩みまくる女性陣…

しかし、そのじつ 手作り派の何と多いこと‼︎

大切な人は、異性とは限らないし
小学低学年から友チョコを交換し
日本の一大イベントに昇華しているわけですから…

そんな温かい気持ちのやりとりをお手伝いしたいと
管理事務所からご相談をいただきました。

チョコレートの大地に岩に見たてた
ドライフルーツを飾りロックチョコに仕立てます。

愛しい人に、仲良しさんに、日頃は喧嘩ばかりの
オシドリご夫婦さんに、甘党のMyご褒美に
いかがでしょうか。

沢山のご参加を お待ちしています。

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開催日時: 平成28年2月7日 (日) 午前9時30分 受付開始 午前10時〜11時半迄

参加申込: 船橋県民の森 管理事務所 047-457-4094

参加費用: お一人様 800 円

持ち物 : エプロン 三角布 (燃えにくい服装で)


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# by morinoatelier | 2016-02-01 00:01

12月のアトリエのご報告

12月は東庄県民の森で
・みんなの笑顔が集うあったか料理 
・クリスマスツリーづくり
 (間伐材でつくる木片のクリスマスツリー)
というテーマでワークショップを行いました。


師走に入りましたが、陽射しあれば
少し動くとコートは要らないポカポカ陽気で
はじまりました。

師走は慌しい中にも、日頃のお付き合いの
御礼のような習慣が日本には根付いていて
心温まります。
そんな交流を大切に、おもてなしの
予行演習のはじまりです。

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包丁握る子ども達の手もとも 慣れたもので
ものごとの吸収力の良さと慣れのはやさに
驚かされ、段取り良く良い手つきです。

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始まって1時間半で オードブルの配膳
が進んでいます。大人の審美眼で
楽しく盛り付けです。

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簡単でちょっとご馳走感のあるタンドリー
チキンとパエリアがのった オニオンスープ
付きのプレートが完成しましたよ。

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この日のクラフトは間伐材で作る木片のツリーでした。
木片をピラミット型に積み上げもみの木に見たてて組み立てます。
ボンドとグルーガンの併用で、すばやく丈夫に留め付けていきます。
冬の寒い中でのグルーガンの使用はスピード勝負。
親子で協力しあいながら付けていきました。

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もみの木を組み立てた後は、飾り付けです。
大きな枝を飾ったり、木の実を散らしたりと
思い思いに楽しんで付けてツリーが完成しました。
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# by morinoatelier | 2016-01-31 14:37

1月のアトリエのご案内

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お正月の賑やかさも落ち着き、ホッと一息。
まだ もう暫く続く寒さを耐えしのぐように、
地面も落ち葉のコートを纏っています。

だいぶ暖かい この冬は、いつもより気軽に
アウトドアを楽しんでみませんか?

元気よく あと少しの冬を乗り越えられるよう
身体を芯から温めるスープを中心にランチ
を作ります。

クラフトでは、森の間伐材を使って
メモ用紙をピンで留める為のボードを作ります。
木の実遊びを楽しみましょう。

船橋県民の森 ワークショップ

◆薪火の森カフェごはん vol.5
  (冷え知らずのあったかスープごはん)

◆森のメモボード

《開催日時》 平成28年1月31日(日)※少雨決行
《受 付》 9:30~
《時 間》 10:00~
《参加費》 1,500円(資料、保険代、材料費込みの参加費です)
《受付開始日》 1月1日から
《定 員》 20名(定員になり次第、締め切ります)
《その他》 動きやすい服装、軍手、マスク、タオルなど。
《主 催》 船橋県民の森  047-457-4094
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# by morinoatelier | 2016-01-18 16:49

12月のアトリエのご案内

12月6日(日)

落葉の絨毯が雨に濡れるたびに
森の空気も乾燥し冷んやりとして冬のおとづれを
感じます。

今年も残す日数わずかとなりました。
お世話になったあの人や大切なご家族と
手軽に見栄え食べごたえのあるメニューでおもてなし
しませんか?
大人も子どもも大好きなパエリアとタンドリーチキン
のご紹介です。

クラフトは、森の間伐材を利用して
木で作るピラミットツリーです。
三角を組み合わせて木の暖かみを感じるオブジェを作ります。

東庄県民の森 ワークショップ

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◆ みんなの笑顔が集うあったか料理

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◆クリスマスツリーづくり
  (間伐材でつくる木片のクリスマスツリー)
   
受付[東庄県民の森管理事務所]
0478-87-0393

東庄県民の森
〒289-0624 千葉県香取郡東庄町小南639
10:00〜 (受付/9:30〜 管理事務所前)

費 用
  [料 理] + [クラフト]   
お一人様1500円
  

定 員 20名   *お子様は保護者の方が同伴してください。
服 装  動きやすく、汚れてもよい服装
持ち物
 エプロン、三角巾(バンダナ)、タオル、筆記用具など
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# by morinoatelier | 2015-11-27 15:25