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10月のアトリエのご報告

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秋の空高い気持ちの良い日にバーベキューを楽しむグループが賑わう中で、10月のワークショップが行われました。

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この日の野外料理は、つくって食べよう発酵パワー vol.4(時間が育む美味のふくらみ)
身体をいたわる野菜たっぷりメニューでした。
野菜を切り特製ソースで和えます。
色も楽しめる一品になりますね。

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紅茶豚も汁に漬けたっぷりと味を染み込ませます。
燻製は、森のアトリエの名物。ケッパーやドライトマトなどと和えます。

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出来上がりです。
・アマランサス麦飯    ・紅茶豚
・洋風発酵和え    ・美肌サラダ
・長寿マリネ    ・トロピカルアイス

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クラフトは、木の枝を活かしたフック作りでした。
いつも船橋県民の森のお手入れをしておられる木こりさんから
木の穴開けと、ノコギリの引き方、ネジの留め方を教えてもらいます。
なかなか見た事がない機械の登場に、子ども達は興味しんしんでした。
ノコギリは親子で協力して切ると早いですね。

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フックのベースが出来上がったら、飾り付けに入ります。
木の実で、どんな模様をつけましょう。
色の濃淡、形を工夫して思い思いに貼り付けていきます。

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できあがりです。
次回も、森のアトリエで自然の恵みを見て、触って、食べて感じてくださいね。
by morinoatelier | 2012-11-06 20:29
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