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10月のアトリエのご報告(ZOO)

今年の10月は雨が多く、晴れている日は少なかった割に夏日で。
台風が連発で通り過ぎると、気がつけば もう晩秋⁈

a0224884_23201475.jpeg
早いもので10月末はハロウィン。子供たちに仕掛けを作る傍らで、
頭は次のクリスマスへと進んでゆきます。

10月14日のプレスクールのテーマは3匹の子ぶた。
親子で馴染みのあるお話の外国バージョンに
すんなりとけ込む子供たち。その可愛い笑顔にお家の方々も
ほんわか優しいムードに包まれて イベントは進んで行きました。

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いつものように 外国人講師のサプライズレッスンが行われ かわいい人形劇を楽しく鑑賞したあとは、お馴染み食育プチランチ。
この日は手亡インゲン豆を使ったキノコのポタージュとサンマの燻製、タンスモークとモツァレラ豆腐のカプレーゼ、栗のリゾット他がふるまわれました。

季節がそこかしこに散らばったメニューに 関心を寄せて下さるご家族の
様子に作り手も嬉しくなる瞬間を幾度かいただきました。
美味しく完食下さり、有難うございました。

次回は師走の中旬になります。
スタンダードなクリスマスを今年らしい気分に仕立て
ご案内申し上げる予定です。

どうぞ お楽しみに ♪





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by morinoatelier | 2017-11-02 00:13

7月のアトリエのご報告(ZOO)

すっかりご無沙汰のblogアップで、読者の皆さまには恐縮です。
7月に行われたアトリエの様子をお届けします。

7月の13日(土)にいつものインターナショナルスクールにてプレスクールのイベントが行われました。テーマはテディベアのピクニック‼️
お家から、お気に入りのテディベアをご持参いただき一緒にダンスをしたり、外国人講師陣の見守るなかで楽しく水着に着替えてミニプールでチャプチャプ水遊びを楽しみました。(≧∀≦)
歌って踊って愉しんだ後は、恒例の食育プチランチです。

a0224884_22230572.jpeg
始めに、パプリカとトマトのビシソワーズ。
パプリカの表面を真っ黒になるまで焦がし冷水にとって皮を剥きます。

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次いで湯剥き種抜きトマトとスープと塩をミキサーにかければ出来上がり!あとは、コンソメのジュレ添えのサラダや冷製パテ、ルバーブカルダモンのソースやジンジャールバーブのコンフィを乗せたローストビーフにローストポーク。

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最後はエビのビスクで炊いたご飯を生春巻の皮で巻いた
透ける夏らしい飯物でしめました。
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このプレスクールは、このあと10月の3匹の子ぶたがテーマの会へと続いて行きます。どうぞ お楽しみに〜🎵 (*゚∀゚*)




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by morinoatelier | 2017-11-01 22:56

12月アトリエのご報告 ( zoo )

師走も半ばにさしかかり、街には鈴音を想わせるXmasの楽曲が
ながれ年末華やかムードも満開…
そんな中、千葉市内における乳幼児期からの英語教育パイオニアのスクールにて
Come joins Us 親子イベントが行われました。

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総勢10数名のお客様が親子熱心にお子様の情操教育のためにご参加されました。
ネイティブの英語講師の繰り出す内容はまさにミラクル。
日本にいることを忘れてしまう愉しさです。
充実のショートレッスンの後は、森アト食育mini lunchを
お楽しみいただきお開きとなりました。

次回は、2017年2月18日(土)です。
スタッフ一同とともに ご来校をお待ち致しております。
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by morinoatelier | 2017-02-06 00:22

10月のアトリエのご報告

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朝晩の寒暖差が少しずつ増して、秋も深まってきました。
皆さまは もう 紅葉狩には行かれましたか?

今年は例年より落葉が早い気がするのですが…
REIの活動拠点の千葉県は11月の下旬が紅葉の
見頃だそうです。

写真は秋刀魚の燻製。幼馴染みから箱でいただき一匹あたり2分の
高速で3枚におろし、さばいては塩を軽くふって乾かしては燻ります。
これを玉葱スライスと共にオリーブオイルに漬け込んで
3日後から食べごろです。私の秋の風物詩…


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10月のアトリエは、
とあるインターナショナルスクールで開催されました。
スクールの入学準備の親子ペアにご参加いただき
ネイティヴの先生やスタッフと共にエプロンシアターや
英語の童謡に合わせて体を動かし、ダンスを踊って英語を肌で感じる趣向。
ワクワクドキドキした後は、小腹を満たしてお開きとなりました。
※ 写真のお肉はヴァロティーヌ(海老の鶏巻き)オレンジソース

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森のアトリエも早いもので、今年の6月で10周年を
迎えました。
皆さまと共に楽しい時間を共有するイベントは
制作をご案内×援助するばかりでなく、
お客様より学ばさせていただくものも嬉しくも沢山ありました。
ひとえに お力添えをいただいた全ての
お客様とスタッフに感謝の10年です。
心から御礼を申し上げます。

これからも森のアトリエをどうぞよろしく
お願いいたします。 (๑・̑◡・̑๑)



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by morinoatelier | 2016-10-27 10:38